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表1：四大矿山产量（亿吨）数据来源：Wind，公司年报，兴证期货研发部另一方面从发货量的角度来看，每年的下半年为外矿的发货旺季，而上半年则由于天气及港口检修的因素发货量较少。我们预计四季度外矿发货的高峰将给铁矿石1月份合约带来较大的供应压力。四大矿山中的淡水河谷在2018年的目标产量为3.9亿吨，而其上半年产量为1.787亿吨，这意味着下半年淡水河谷需要生产2.113亿吨才能达到目标产量，即下半年要比上半年多生产3260万吨，产量环比增长达到18.24%，而淡水河谷2017年下半年相对于上半年的增幅仅为5.85%。故今年下半年外矿发货的增长尤其是巴西淡水河谷的增量无疑将给1901合约带来较大的压力。（图3）

如同提到狗不理包子，人们会想到天津；提到热干面，人们就会想到武汉一样。在消费者尤其是外地消费者的认知中，全聚德不仅是北京的城市名片，更是京粹文化的象征。全聚德烤鸭店已成为游客体验北京文化的一个必去之地。每逢旅游旺季，北京的全聚德店外，总是人头攒动。

三元食品副董事长、总经理张学庆对三元奶粉的未来发展提出了四重奏的发展战略，即着重产业链布局、重创新研发、重品牌打造、重经营管理。经过2018年调整，2019年三元奶粉必须发力。张学庆接受《证券日报》记者采访时表示，三元奶粉挑战大，但是机会也不少。

招商证券则在研报中指出，口子窖战略目标长远，注重稳健经营，可谓是白酒行业内穿越周期的长跑型选手。在继承传统老口子和口子酒品牌的基础上，口子窖也在顺应消费升级的需求，加大了新产品开发的力度，推出口子坊、口子美酒、口子窖系列中高档白酒产品。目前，口子窖已经形成了高、中、低档全系列的产品序列。

北京的烤鸭店近几年逐渐多了起来，这绝对利好吃货，可激烈的同业竞争却让全聚德头疼起来。根据此前有关媒体的报道，目前在北京做烤鸭的餐厅加起来已超过6000多家，其中一些新兴的烤鸭品牌已经具备相当强的市场号召力。风云君就选几个比较有名的跟大伙儿聊聊。

此时一家名叫“德聚全”的干果铺子经营不善，濒临倒闭。小有资本的杨全仁瞅准了机会，把这家铺子买了下来，将其改造成烤鸭店，还把字号颠倒过来，改为“全聚德”。当时北京最流行的烤鸭做法是焖炉法，杨全仁请了一个神级大厨，将焖炉烤制改进为挂炉烤制。由于挂炉烤出的鸭子皮脆肉嫩、鲜美酥香，全聚德很快名噪京华。